Fuji elması, tatlı profili, yoğun aroması, yüksek sulu yapısı ve çıtır dokusuyla global ölçekte en çok talep gören elma çeşitlerinden biridir. Japonya kökenli bu tür, uzun raf ömrü ve dayanıklı kabuk yapısıyla ithalat ve ihracata uygun en verimli ticari elmalardan biri olarak kabul edilir.
Sweet Tarım olarak Fuji elmasını, hem Karaman’daki iklim ve toprak koşullarına adapte edilmiş özel üretim alanlarımızda hem de sertifikalı sözleşmeli üreticilerimizin bahçelerinde yetiştiriyoruz. Fuji elmalarımız, mevsimsel döngüye bağlı olarak Ekim ayı sonlarında hasat edilir ve hasat süreci boyunca her meyve, boyut ve kabuk yapısına göre titizlikle sınıflandırılır. Ürünlerimiz hasat edildikten sonra zaman kaybetmeden soğuk hava zinciriyle işleme tesisimize taşınır.
Tesisimizde Fuji elmalar,
-
Günlük sirkülasyonla yenilenen su havuzlarında yıkanır,
-
Yapay zekâ destekli makineler aracılığıyla renk, kalibre, ağırlık ve kalite değerlerine göre sınıflandırılır,
-
Gıda mühendislerinin denetiminde kontrollü hatlara alınarak farklı paketleme tiplerine göre hazırlanır.
Fuji elmasının öne çıkan özelliklerinden biri, yüksek şeker oranına (ortalama 13–15 Brix) sahip olmasıdır. Bu, onu yalnızca taze tüketim için değil aynı zamanda meyve suyu, tatlı ve fırıncılık sektörlerinde de vazgeçilmez kılar. Özellikle tatlı ve gevrek yapısı nedeniyle Doğu Asya, Orta Doğu ve Avrupa pazarlarında yüksek talep görmektedir.
Sweet Tarım olarak Fuji elmalarımızı;
-
Farklı kalibre ve boyut seçenekleriyle,
-
Talep edilen ambalaj formatlarında (viol, koli, kaset),
-
Etiketleme ve izlenebilirlik sistemlerine uygun şekilde,
-
Soğuk zincir ve lojistik altyapıya entegre biçimde
hazır hale getiriyoruz.
Ayrıca tüm ürünlerimiz, ihracat regülasyonlarına uygunluk, ürün sertifikaları, fitosaniter belgeler, kalite raporları gibi evraklarla desteklenerek sevkiyata sunulur. Sweet Tarım olarak Fuji elmasını yalnızca bir meyve olarak değil; lojistik güvenilirlik, kalite standardı ve sürdürülebilir tedarik zinciriyle birlikte sunulan bütünsel bir çözüm olarak değerlendiriyoruz.
Fuji elması, yüksek hacimli market zincirleri, otel & restoran grupları (HoReCa), meyve ithalat firmaları ve toptancı birlikleri için yıl boyunca planlanabilir ve sürdürülebilir tedarik avantajı sağlar.
